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皮 牛奶
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冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,澄粉,植物油,牛奶,煉乳,糖粉,棗,葡萄干,黑芝麻(炒熟),糕粉,植物油,紅杏干,枸杞,糕粉,煉乳,植物油,桃山皮(購于淘寶)
綜合評分
7.8
桃山皮月餅
月餅
桃山皮,月餅餡料,羊毛刷(刷水用),10頭50g月餅桶,10頭50g月餅花片,烤盤,烤箱
綜合評分
9.3
雙皮奶
零食
全脂牛奶,綿白糖,蛋清,蜜紅豆
綜合評分
8.6
【花樣食光】多一點耐心就能成功——順德雙皮奶
甜品
水牛奶,綿白糖,雞蛋
綜合評分
8.2
桃膠燉牛奶
甜品
桃膠,牛奶,冰糖
綜合評分
9.7
桃膠燉牛奶
甜品
桃膠,牛奶,冰糖
綜合評分
8.8
【CCTV味道中國-心手相承】彭幫蘭版順德雙皮奶
甜品
新鮮水牛奶(或乳脂含量3.5%左右的全脂牛奶),雞蛋清,白砂糖
綜合評分
7.1
葡萄乾橙皮朗姆酒麥芬(低卡)
馬芬
低粉,泡打粉,小蘇打粉,雞蛋,牛奶,玉米油,朗姆酒,葡萄乾,橙皮削
綜合評分
9.8
桃山皮月餅
月餅
桃山皮,月餅餡料,羊毛刷(刷水用),10頭50g月餅桶,10頭50g月餅花片,烤盤,烤箱
綜合評分
7.0
雙皮奶
甜品
牛奶,雞蛋清,糖
綜合評分
9.5
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